Am Beginn der Führung durch das Goldschaubergwerk befindet sich die Hochzeller Käsealm. Eine über 150 Jahre alte und originalgetreue wiederaufgebaute Almhütte beherbergt dieses kleine Museum.

Altes Gerät wurde liebevoll restauriert und funktionsfähig installiert. So bekommen Sie eine Vorstellung von der Käseherstellung in früheren Jahren. Sie werden interessante Vergleiche mit den heutigen Produktionsmethoden herstellen.